店主諸々の理由により12月いっぱいにて閉店いたしました。

長年のご愛好ありがとうございました。

今後の予定については未定となっております。

以上ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします。

日本全国に、世界に、弟子を育てて、そして彼等が、利益を出して豊かな人生を送り、共に栄える事。そういう仲間をつくる事。
(注:ごっつい利益は出ませんヨ!)

僕もそうでした。
オープン前は夢を見ています。
オープン後、色々な現実にぶつかり
(こんなはずではまかったのに…)
新規にうどん店開業をお考えの方。既存のうどん店のリニューアル、業態変更、又、不振店の対策をお考えの方。のれん分け希望の方。
無料相談 承ります。
まず信頼関係を…

僕が目指す店とは野茂英雄な店!!
・フォーム(見た目)が個性的
 うどん屋らしくない食器など、お客様が写メを取りたくなるような、話のネタ・絵になる商品
・切り札がある
 フォークボール!すなわちヒット商品!例えば100人のお客様が来たとする。そのうち80人が注文する様な商品。
・ポーカーフェイス
 感情的にならない(僕はこれがなかなか出来ない!!)

  以上の事をもっと細かく、ストレスを溜めない営業・無理の無い営業をお教えします。

  そういう事を僕は毎日の営業の中で感じています。
これは、考えて出来た事ではありません。14年間の経験で感じた事です。

詳細はこちら
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  • ■平成9年4月銀座1丁目に「讃岐うどんさか田」をオープン。オープン当初はお客様より従業員の方が多いという状態。 試行錯誤を続けるうちに雑誌のダンチュウ、週間現代、インターネット等の媒体、また讃岐うどんブームにより行列ができる様になる。

     

    ■平成18年3月「讃岐うどんさか田」は現オーナーに譲渡。同年9月鎌倉に『うどん三昧とく彦』をオープン。「こんなはずでは!!」自分の考えたコンセプトとお客様のニーズの違いを実感。再び、試行錯誤。この試行錯誤がうどん屋のオヤジの成長の糧となる。

     

    ■現在、『うどん三昧とく彦』営業中。

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